Allouì non ci sta proprio

Io il Presidente De Luca lo capisco, sulla questione della cavolata di festeggiare “allouì”.

Lo capisco perché conosco la sostituzione culturale: da una vita devo sentirmi dire che la pizza è piatto autoctono del mio paese. Buona è buona, se fatta bene, ma è locale quanto il kebab. Buono pure quello. Anche il sushi mi piace. Esotico quanto la pizza, o il panettone, o la bagnacauda. Mangio tutto, mica pretenderete che mi limiti a brovade e muset!

La “gnot dai muarts” si è celebrata in Friuli, almeno da quando siamo entrati nella storia, ma probabilmente iniziarono qualche millennio prima. La pizza non si mangiava: i miei bisnonni non l’hanno mai nemmeno sentita nominare, manco allouì, se è per questo.

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